Kue pancake sekarang memang sedang tenar, karena memiliki rasa yang tidak membosankan dan kue ini juga bisa di isi dengan berbagai macam rasa sesuai selera masing-masing, ada pancake pisang dan juga ada pancake durian dengan nama ini kalian sudah jelaskan gambaran isi dari pancake itu? Yups artinya masing-masing nama di atas mewakili isi dari pancake tersebut, kalau kalian sudah tau dasarnya membuat pancake pasti bisa di isi sesuai selera atau kalau mau kalian boleh mencoba isi lain seperti nanas atau mangga untuk mengisi pancake yang kalian buat.
Kue yang berbentuk bulat ini kalau menurut saya seperti serabi. Yang di masak bolak balik tapi kalau serabi kan sampai kering dan di masak dengan cara di panggang jadi bedalah dengan kue yang sedang kita bahas ini, seperti pada kue lainnya pancake memiliki rasa yang manis dan teksturnya sangatlah lembut dan empuk, jadi aman lah buat di makan siapa saja.
Kue pancake juga bisa menjadi alternative untuk mengisi perut kita saat kita tidak menemukan manu nasi, ya untuk mengganti makan sian darurat cukup lah 5 butir pancake. Kalian sudah pernah buat kue pancake belum? Kalau belum silahkan lihat tulisan saya di bawah ini yang akan membahas resep dan cara membuat pancake untuk kalian semua yang belum mengetahuinya.
Bahan Kue Pancake
- Telur ayam sebanyak 2-3 butir
- Susu kental cair sebanayak 200 mili liter
- Margarine kira-kira sebanyak 2 sdk makan dan di lelehkan margarinnya
- Tepung terigu kualitas bagus ¼ kg atau 250 grm
- Gula pasir putih sebanyak 4 sdm
- Baking powder 1 sdok teh
- Air matang 100 mili liter
Cara Membuat Pancake
- Bahan di atas di campurkan menjadi satu, seperti baking powder, tepung terigu, margarine, gula pasir dan aduk samapi semuanya mencampur rata
- Telur di kocok dengan susu kental manis dengan alat apa saja yang bisa di gunakan kira-kira bahan itu tercampur dengan bagus
- Masukan sedikit demi sedikit adonan tepung ke dalam adonan telurnya samapai semuanya habis, tambah air agar adonan tidak tergumpal atau supaya adonan encer. Setelah itu tutup adonan dan diamkan selama sepuluh menitan
- Panaskan penggorengan yang anti lengket dengan api yang sedang saja, api yang di gunakan jangan besar supaya nanti tidak gosong bagian yang atas dari kuenya
- Masukan sedikit minyak sayur atau margarine untuk menggoreng (ingat sedikit saja)
- Tuangkan atau masukan adonan pancake ke dalam wajannya dan tunggu sampai mengeluarka gelembung-gelembung udara yang keluar dari adonan yang di goreng tersebut
- Anda bisa menaburkan meses atau butiran coklat di atas adonan yang sedang di goreng
Mudahkan? Lakukan terus seperti di atas sampai adonan yang di siapkan tadi habis. Untuk rasa bisa anda kreasikan sendiri di rumah ya, semoga resep ini dapat membantu anda untuk bisa membuat kue pancake.
