Resep Membuat Mie Goreng, Banyaknya pedagang mie goreng yang sering saya jumpai menandakan kalau mie goreng cukup memikat di kalangan pecinta kuliner di nusantara ini, dan untuk harga yang di patokpun tidaklah memberatkan isi kantong kita.
Bahan utama dari masakan ini sesuai namanya yaitu mie, kita semua tahu kalau mie selalu menjadi alternatif untuk menggantikan makanan pokok yang biasa kita konsumsi setiap hari yaitu nasi. Dalam penyajian yang cukup mudah alias tidak repot atau ribet membuat kebanyakan orang menyukainya, tapi ada juga orang yang malas membuat dan malah lebih memilih membeli dari para pedagang yang menjual, tapi alangkah lebih baiknya kalau kita bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan cara membuat dari tangan kita sendiri kita bisa mengkreasikan masakan ini sesuka hati kita dengan menu yang kita ingnkan, nanti mie goreng yang kita buat bisa pakai telor aatau tidak, bisa pakai sayur apa saja yang kita inginkan pula.
Untuk kali ini saya akan menulis resep yang akan membahas tentang membuat mie goreng spesial, tapi untuk kalian yang suka mengkreasikan makanan gak usah terpaku pada apa yang saya tulis, bisa kalian tambahi menu lain atau isi yang lain seperti yang saya tulis, ayo kita intip bumbu masak dan caranya di bawah ini.
Bahan mie goreng
- Mie basah kira-kira 150 grm
- Bakso daging sebanyak 4 butir
- Wortel 1 batang untuk ukuran sedang
- 3 siungg bawang merah
- Sawie hijau dan putih masing-masing 2 lembar
- 1 siung bawaang putih
- 2 butir telur ayam
- Daun bawang sbnyak 2 lembar/batang
- Lada bubuk sedikit aja, ½ sdk teh
- Garam yodium halus secukupnya
- 2 sendok mkan kecap manis
- 1 sdok teh kecap asin
- Minyak sayur secukupnya saja
Cara membuat mie goreng
- Rendam mie basah ke dalam air selama ½ menit saja, dan kemudian di rebus daam air mendidih, campurkan sedikit saja minyak goreng ke dalam rebusan mie dan aduk sebentar supaya merata dan tiriskan
- Tumbuk bawang merah dan bawang putihnya sampai halus, kemudian setelah sudah menjadi halus tumislah hasil ulekan tadi sampai mengeluarkam bau yang sedap dan harum, masukan juga irisan bawang merah dan bawang putih sedikit saja
- Masukan sayuran sawie putih dan sawie hijau, dan wortel kedalam tumisan,
- Masukan telur yang sudah di kocok ke dalam tumisan, waktu memasukan telur langsung kalian aduk-aduk jangan sampai telurnya berkerak di penggorengan
- Terakhir masukan mie, dan kecapnyaaduk rata sampai bumbunya meresap dan angkat kalau menurut kalian sudah pas atau sudah matang
Kalau sudah slesai sajikan mie goreng ini dengan bawang goreng, dan kerupuk. Di tambah dengan minuman es ata hangat tetep enak sist, dan jangan lupa waktu memakannya dalam ke adaan panas atau hangat ya, kalau di makan waktu dingin bisa krempel nanti mienya.
