Resep Sayur Sop Sayur Bening Daging Ayam adalah salah satu resep sayur yang paling di gemari oleh keluarga, baik anak-anak atau orang tua semuanya menyukainya karena rasanya yang gurih dan juga enak, masakan ini bisa di kreasikan dengan berbagai laukan daging seperti daging sapi atau ayam yang langsung di padu dengan sayurnya artinya daging atau ayam yang kita inginkan bisa sekalian kita masak menjadi satu dengan sayur sop ini atau bagi kalian yang sedang diet atau vegetarian bisa juga memasaknya tanpa menggunakan daging tersebut.
Untuk ibu-ibu rumah tangga yang ingin keluarga selalu terpenuhi kebutuhan vitamin dan gizinya sangatlah baik untuk mencoba sop sayur bening daging ayam ini sebagai menu makanan yang di masukan ke dalam daftar masakannya, gizi dan vitamin yang di dapat dari berbagai sayur dan juga dari daging itu sangatlah baik karena tuuh manusia itu sangatlah butuh kedua unsure tersebut dan untuk memenuhi kebutuhan itu kita harus tau apa yang wajib di konsumsi untuk memenuhinya.
Bagi kalian yang belum pernah mencoba memasak sayur sop bening ayam ini jangan khawatir ya, nanti di bawah saya akan tulis resepnya dari bahan sampai cara untuk membuatnya sampai kalian bisa deh, mari langsung saja silahkan kalian simak di bawah ini untuk bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan Sayur Sop
- 400 grm daging ayam (setengah kilo kurang)
- 2 batang wortel ukuran sedang
- 1 ½ biah kentang
- Brokoli kira-kira 500 gram
- Seledri 2 batang
- 4 btg daun bawang
- 6 butir bakso daging sapi
- Buncis
- Merica ¼ sdk teh
- Pala bubuk ¼ sendok teh
- Air secukupnya untuk kuah sayur
- Garam dan gula secukupnya saja
- Minyak goreng untuk mentumis
Bumbu yang di haluskan
- Bawang merah sebanyak 5 butir
- Bawang putih kira-kira 3 butir
Cara Membuat Sayur Sop
- Cuci dan potong daging ayam kecil-kecil dan rebuslah sampai matang, kemudian air rebusannya di buang dan daging ayamnya kita sisihkan
- Potong sayur mayor yang sudah anda siapkan, seperti tomat, wortel, kentang dan lain-lain sampai semuanya terpotong sesuai yang anda inginkan
- Tumis bumbu halusnya sampai mengeluarkan aroma yang cukup harum dan kemudian sdi susul dengan potongan sayur mayur dan ayam yang sudah anda potong
- Dan kemudian langsung saja masukan airnya ke dalam masakan di susul dengan bumbu-bumbu yang belum di masukan seperti pala bubuk, merica garam dan gulanya aduk sampai rata dan tunggu sampai matang
- Kalau sduah matang sajikan sayur sop degnan bawang goreng di mangkoknya
Untuk sayur-sayuran yang saya tulis di atas bisa kalian tambahkan dan bisa juga di kurangi, masing-masing sesuai selera anda masing-masing, atau bisa juga daging ayam dig anti dengan daging sapi. Sedikit saya kasih tips biar lebih enak saat menyantap sayur sop yaitu kasih sedikit kecap manis saat di siram kedalam nasinya dan sambel kering, itu saja resep yang kami tulis selamat mencobanya di rumah ya.
