Nasi goreng adalah makanan favorit dan pilihan bagi masyarakat, karena selain terkenal sebagai menu makanan nusantara juga makanan yang mudah di buat dan sangat lezat rasanya. Umumnya makanan ini disajikan saat sarapan pagi di rumah atau bila tidak sempat biasanya dijadikan bekal ke sekolah maupun kerja.
Menurut saya masakan ini spesial karena dunia mengenalnya sebagai makanan Indonesia yang cukup tenar, karena beberapa tahun yang lalu president amerika yang berkunjung ke Indonesia meminta disajikan nasi goreng, sampai-sampai seluruuh media lokal dan manca Negara mengabadikannya sebagai moment yang tidak di lupakan.
Nasi goreng ini supaya terlihat special bisa ditambahkan dengan cumi-cumi, udang, telur bahkan suwiran ayam dan lainnya yang bisa menambah kenikmatan nasi goreng kita.
Bahan-bahan pilihan
- 3 piring nasi putih
- 2 buah telur dicelok
- 5 buah cumi/sontong diiris seperti cincin
- 10 ekor udang segar kupas cangkang dan kepalanya
- 5 sdm kecap manis
- Irisan cabe merah
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupya
- 4 buah cabai merah
- 5 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Bahan pelengkap
- Acar timun
- Irisan timun tipis
- Tomat
- Kerupuk udang atau kerupuk lainnya
Cara membuat nasi goreng
- Panaskan minyak goreng lalu masak udang hingga kekuning-kuningan, lalu tambahkan cumi-cuminya masak sampai matang dan angkat
- Tumis semua bumbu halus tunngu hingga harum, lalu campurkan 2 buah telur orak arik sampai matang kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan irisan cabai merah dan nasi aduk- aduk hingga tercampur merata
- Lalu tuangkan kecap manis aduk bersamaan dengan nasi masak sampai kecoklatan
- Campurkan udang dan cumi yang telah dimasak dengan nasi yang sedang digoreng aduk sampai merata
- Angkat dan sajikan diatas piring saji
- Lalu hias nasi goreng dengan irisan tomat dan ketimun juga kerupuk diatasnya
Baiklah nasi goreng spesial siap untuk dicicipi..
Selamat menikati dan mencoba guys…
