Resep Risoles sayur mayonnaise gorengan gurih empuk yang isinya campuran sayur mayur yang banyak di sukai oleh kebanyakan orang, mulai dari acara resmi atau di dagangkan saya sering menjumpainya yang di bungkus dengan plastic transparan dan biasanya di bubuhi atau di kasih satu cabai rawit sebagai penyempurna rasa yang sangat sempurna.
Risoles sayur banyak macamnya terbgantung mau di isi apa oleh yang membuat gorengan ini, biasa yang di jumpai di isi dengan kentang, wortel dan sedikit ada bihun di dalam isi dari risol ini. Bagi yang biasa pesan makanan untuk jamuan tamu pada ketringan pasti sudah tau betul kalau gorengan ini pasti ada di dalamnya, bisa di sajikan dengan kue manis atau tahu bacem makanan ini memang cocok di padukan dengan segala jenis makanan apapun atau sebagai tambahan lauk pauk dengan nasi karena rasa yang sedikit asin dan pedas tambahan cabainya menurut mereka cocok di jadikan apa saja.
Cara membuat risoles cukup mudah sekali kalau anda mengetahui bumbu atau resepnya dan bagi anda yang belum tahu silahkan baca tulisan saya di bawah yang akan di bahaskan cara membuat dan bumbu resep serta bahan-bahan membuatnya dengan cara dan teknik yang mudah sekali sehingga anda tidak akan kerepotan kalau ingin mempraktekannya di rumah sendirian, dan ebrikut di bawah adalah bumbu bahan dan teknik membuatnya yang akan saya sajikan untuk pebaca setia dari blog ini.
Bahan kulit risoles
- Tepung terigu ¼ kg
- Telur ayam 2 butir yang besar
- Minyak goreng, susu tawar, air, garam,merica secukupnya
Bahan isi risoles
- Tepung terigu sebanyak 50 gram
- Wortel 3 batang atau lebih sesuaikan dengan isi yang di inginkan (di potong kotak kecil)
- 100 gram daging ayam matang rebus
- Bihun 1 ikat
- Keju 2 kotak kecil
- Mayonnaise 250 gram
- Telur ayam negri 2 butir
- Merica dan lada bubuk 1 sdk teh
- Bawang putih 3 butir cincang sampai halus
- Gula pasir dan garam secukupnya
- Minyak goreng sedikit saja 2 sendok teh kira-kira
Cara Membuat Risoles Mayonise
- Pertama kita harus membuat kulit risoles terlebih dahulu yaitu dengan cara campurkan susu tawar, merica, tepung terigu dan garam sampai rata kemudian masukan kocokan telur dan sedikit demi sedikit air ke dalamnya setelah terbentuk adonan silahkan masukan sedikit saja minyak sayur ke dalamnya. Setelah bahan kulit sudah jadi siapkan penggorengan kemudian gorengan adonan tersebut tipis bolak balik samapi rata jangan terlalu kering cukup 1 menitan atau bisa kurang yang pentik kebentuk kulit bungkus buat risoles.
- Membuat isi dari risolesnya dengan sayuran yang sudah anda siapkan dengan cara potong kotak wortel dan ayamnya di potong kotak yang sudah matang di rebus. Kemudian siapkan penggorengan dengan memanaskan minyak goreng dan masukan bawang putih dan bahan-bahan lain di atas aduk sampai matang.
- Setelah bahan kulit dan bahan isi sudah siap, kini kita bentuk risolesnya siapkan kulit risoles di atas meja dan isi dengan sayur atau bumbu isi yang sudah matang kemidian abru anda masukan mayonnisenya di dalam isi tersebut gulung dan goreng dengan api yang kecil.
Silahkan sajikan risoles yang sudah anda buat untuk keluarga atau orang yang sedang mnunggu masakan anda ini, gorengan sehat dengan isi yang pastinya sehat sudah anda buat dengan cara yang tepat.
